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德贝私房菜:听说,牛油果和虾仁是绝配哦~
作者:admin     点击:574     添加时间:2018-04-16 14:40:00

  

    牛油果、黄瓜和虾是超经典的搭配,而且轻轻松松就能做成一口一个的小食,超新鲜超满足哟。

  

    牛油果淡淡的奶香和青草香,虾仁的Q弹滑嫩,口感好热量低。造型好看,口味清新又不用担心长胖。 

黄瓜牛油果酱卷虾 

食材

黄瓜    一根    

牛油果    1个    

虾仁    8只  

蒜泥    1瓣    

   适量    

黑胡椒    适量    

红椒粉    适量    

柠檬汁    适量    

橄榄油    一勺    

   适量     

    1、虾仁加盐、黑胡椒,蒜末,红椒粉和少量柠檬汁抓匀,腌制一会儿。

    也可以加少许姜末

  

    2、牛油果切小块,放入碗中 

    加盐,黑胡椒,蒜泥,红椒粉调味,再加点柠檬汁防氧化,用叉子压成泥备用。

  

    3、黄瓜用削皮刀,削8个长条

  

    4、起锅开中火,放入一勺橄榄油。虾变色的时候加点糖调味~
    煎虾至红色。大约4-5分钟即可。盛出备用。

  

    5、牛油果酱,炒好的虾仁放好备用。

 

    6、取一条黄瓜条,铺上牛油果酱,在一端放上虾。注意要让虾尾超过黄瓜片的宽度。放虾的一端可以适当多放点牛油果酱。一直卷卷卷就可以啦。


  

    7、貌美的黄瓜牛油果酱卷虾就完成啦~
    最后可以磨点青柠皮和柠檬片,撒点甜椒粉做装饰~

 

开吃!


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