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德贝私房菜|蒜蓉虾,加上这一步,盘子居然也可以吃掉!
作者:admin     点击:536     添加时间:2018-12-11 11:02:00


- 蒜 蓉 烤 大 虾 -
Baked Prawn with Garlic 


    虾,不管天南地北,都是大家餐桌上的宠儿。虾的营养价值高,做法简单,煎炒烹煮都适用。就算只是用清水煮过,虾肉自带的弹牙和清甜,也让人欲罢不能。最近还成了减脂人士的新宠。
    “烤”可能是小编这样的厨艺小白,最喜欢的一种烹饪方式了。不用掌握火候,也不会手忙脚乱,把准备好的食材都放到烤盘中,调好温度、定好时间就可以去做其他事情~~等时间一到,听见“叮”的一声,色香味俱全的美味就完成啦!
    这么好看的一道菜,不打算发个朋友圈吗? 

- 食材 Ingredients -
虾 500克
蒜 1头
香葱 适量
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
糖 1/2茶匙
盐 1茶匙 


- 做法 Steps- 

    1. 虾去须、开背去虾线 


     2. 虾用料酒、生抽、糖、盐腌制30分钟 


     3. 锅中热油,炒香蒜蓉 


     4. 烤盘上垫锡纸,放好大虾 


     5. 撒上炒好的蒜蓉 


     6. 放入烤箱烤10分钟 


     7. 撒上葱花 


     8. 诱人的蒜蓉烤大虾就完成啦! 



- 小贴士 Tips - 

    1. 虾一定要挑去虾线才能食用。
    2. 虾与含维生素C的水果同吃,会引起中毒。
    3. 喜欢吃粉丝的朋友,可以垫上粉丝,经典的蒜蓉粉丝虾。

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